Cómo sembrar zanahorias

Tan pronto comience la primavera, puedes poner en marcha todos los pasos del proceso de cómo sembrar zanahorias. Aunque se da todo el año, la época propicia es a partir del mes de marzo.

Esta hortaliza puede ser adaptada a todas las zonas del mundo, porque resiste heladas de hasta -3 ºC.

Preparación del terreno y cómo sembrar las zanahorias

Todo comienza con un trabajo de laboreo del suelo. El mejor sustrato es uno que sea suelto, necesita ser arado con suficiente profundidad, como unos 10 cm.

• Tiene que estar libre de malezas o malas hierbas.
• La acidez debe ser moderada, esto quiere decir que el pH no debe sobrepasar los 7 puntos.
• Las semillas son diminutas, en vista de esto, durante el proceso de plantación se mezclan con arena. ¿Por qué?, porque de esta forma se puede saber con exactitud dónde se han plantado.
• Se sugiere antes de plantar, mantener las semillas en remojo, por lo menos 24 horas.
• La labor se ejecuta a voleo, en hileras, cuadros o eras, y en cuanto a la profundidad del surco debe ser de 3 cm.
• Si se decide en hileras, deben contar con una distancia entre estas de 30 a 45 cm.
• Para el cultivo se realiza el trasplante de plántulas, no de semillas. Con respecto al surco, tiene que ser profundo, lo suficiente para que las raíces queden cubiertas.

¿Cuándo llevar a cabo la siembra?

La primavera es la época que reúne las condiciones propicias para que este tipo de hortalizas, crezcan. Es decir, que puedes sembrar entre los meses de marzo y junio.

Si la plantación se realizará en la Sierra Norte de Madrid, los mejores meses para hacerlo son marzo, abril y mayo.

Para cosechar zanahorias tardías, procede con las tareas de sembrado en el mes de julio.

¿Qué necesita para crecer?

Estos cultivos demandan una buena cantidad de materia orgánica, es fundamental que el terreno le pueda proveer nutrientes como:

• Fosfonitrato – 33.5% N.
• Superfosfato de Calcio Triple – 46% P2O5.
• Superfosfato de Calcio Simple – 20.5% de P2O5.
• Cloruro de Potasio – 60% KCl.

Ten cuidado con aportar fertilizantes que tengan exceso de nitrógeno, especialmente pocos días después del sembrado.

Cuidados a tener en cuenta

Sabemos que la preparación del terreno marcará la diferencia en el éxito o no del cultivo, pero los cuidados que se ofrezcan durante el desarrollo también son claves.

• Un ejemplo de plagas que le afectan, es la mosca, que puede prevenirse si se realiza una desinfección del terreno durante el laboreo y se utilizan ciertos insecticidas tras el sembrado.
• Cuando las plantas están creciendo pueden ser atacadas por los gusanos grises, para combatirlos, debes elegir un insecticida adecuado.

Riego

Uno de los regados que más se implementa es el goteo, ¿la razón?, porque evita que se produzcan encharcamientos, y esto se debe a que el vital líquido se aplica en pequeñas dosis, ten presente que en verano, la necesidad de agua aumenta, por lo que debes hacer riegos más seguidos.

• Las plantaciones deben regarse lo suficiente durante las primeras 3 semanas, esto es clave.
• Evita que las semillas se ahoguen mientras están en la etapa de germinación. Controla la cantidad de agua suministrada.
• Antes de la llegada del invierno, es necesario aplicar una buena capa de fertilizantes al terreno.

Hay tres períodos que pueden considerarse críticos en cuanto al riego:

1. La etapa de implantación, que es la que va desde la siembra, hasta que las plantas tienen sus primeras hojas.
2. De elongación de los tallos, la cual abarca el proceso de desarrollo de las hojas, aquí la necesidad de agua será mayor.
3. Finalmente, el engrosamiento de la raíz, una falta de riego en esta etapa, disminuye el rendimiento de la cosecha.

¿Cómo sembrar zanahorias en casa?

Esta es una hortaliza fácil de tener en un huerto casero, y la forma más simple de hacerlo es germinando los tallos.

En maceta

Para comenzar, toma algunas de estas, las que estén más saludables, procede luego con un corte en la parte superior de las mismas.

• Elige un recipiente y llénalo de agua, coloca en este solo los tallos, ¿por qué?, porque el objetivo es cubrir un tercio de los mismos, hasta que germinen.
• Al cabo de unos días verás como ya han germinado, en este punto, ya puedes comenzar a realizar el trasplante.
• Prepara una maceta, esta debe tener un sustrato mezclado con compost, que aporte suficiente materia orgánica.
• Realiza la siembra en las macetas, es importante verificar el drenaje para evitar que se produzcan encharcamientos.
• Este vegetal se beneficia de los rayos solares, por eso su ubicación debe ser estratégica.
• Riega el cultivo dos veces cada semana.

Cosecha

La cosecha debe hacerse en la mañana, los métodos más usados son los mecánicos, especialmente en grandes extensiones de terreno.

No obstante, también puedes realizar una recolección manual, en los huertos caseros, u optar por la alternativa de cosecha semi mecánica.

• El proceso implica varias etapas, que son: el arrancado, seguido por la limpieza, luego se procede con el corte del follaje y finalmente, la recogida general.
• Casi todas las variedades de este vegetal se recogen cuando la raíz ha alcanzado el máximo de su crecimiento.

El almacenaje debe realizarse en un lugar con las condiciones de humedad adecuadas.

Plagas y enfermedades

Deformaciones, podredumbres, y más, las plagas y enfermedades que afectan los cultivos de zanahoria pueden causar este tipo de consecuencias.

• Alternaria Dauci: Se manifiesta a través de manchas secas en las hojas de las plantas.
• Sclerotina Sclerotiorum: Esta puede atacar las zanahorias tanto en el campo, como en los almacenes. Uno de los principales indicios es la pudrición en el cuello, que al mismo tiempo lleva al desarrollo de esclerocios negros.
• Rhizoctonia violácea: Perjudica las raíces, causando podredumbres negras.

Respecto a las plagas, algunas que pueden ser comunes, son:

• La mosca de zanahoria, que es la que afecta estas plantaciones con mayor frecuencia y destruye las plántulas.
• Pulgones, estos dañan el cuello y las raíces de las plantas.

Los insecticidas, herbicidas y hasta algunos fungicidas, pueden ayudarte a controlar todas estas afecciones.

Hay mucha tela que cortar en todo el proceso de cómo sembrar zanahorias, sin embargo, te hemos dejado los detalles más importantes que se deben tener bajo la mira.