Semilla cacao

Una simple semilla de cacao puede transformar tu dieta, tu salud y tu vida. ¿Sabías esto?, y de una manera que ni siquiera imaginas. Y es que no tienes ni la menor idea de todo lo que esta puede ofrecerte.

Durante mucho tiempo ha sido categorizada como un superalimento y queremos que conozcas todo sobre ella.

Utilidades

• En el mundo de la farmacia, tienen una participación más que importante para el proceso de fabricación de aceites. Un muy buen ejemplo de esto es que resultan increíbles para tratar problemas de sequedad de la piel, así como su pérdida de elasticidad.
• La cáscara en distintas naciones como es el caso particular de México, se utiliza para alimentar al ganado.
• Pudiera ser uno de los ingredientes base para crear mascarillas y exfoliantes artesanales que colaboren a mejorar el aspecto general de la piel del rostro y todo el cuerpo.
• La puedes incorporar a tu dieta cotidiana y de esta manera comenzar a gozar de todos los beneficios que tiene para ofrecerte.
• Hasta las cenizas que resultan de la quema de la cáscara pueden tener un uso muy interesante. Como abono por ejemplo, o también para crear jabones.
• Y claro, cómo no hablar de la pulpa que se utiliza para crear uno de los mayores placeres de la vida, por supuesto que estamos hablando del chocolate.

Propiedades de la semilla de cacao

Una forma de conocer lo increíble que es esta semilla, es teniendo en claro cuáles son las propiedades que posee:

• Es una fuente de Magnesio formidable.
• Tiene una alta concentración de antioxidantes.
• Contiene Polifenoles y Flavonoides.
• Tiene una gran cantidad de Anandamida.
• Cuenta con dosis importantes de cobre, zinc, hierro.

En resumen, las semillas de cacao tienen propiedades como las siguientes:

• Ansiolíticas.
• Antidepresivas.
• Antihipertensivas.
• Antiinflamatorias.
• Estimulantes.
• Hipocolesterolémicas.
• Antianémicas.
• Prebióticas.
• Antialérgicas.
• Antiobesidad.
• Hipoglucemiantes.
• Neuroprotectoras.
• Antitrombóticas.
• Anticancerígenas.

Beneficios

• El chocolate es divino y las bebidas que derivan de este son exquisitas, pero son prohibidos para todas las personas que padecen de diabetes o prediabetes. No obstante, ¿sabías que irónicamente se puede convertir en uno de los aliados fundamentales para mejorar la resistencia a la insulina? Sí, así es.
• Quienes tienen problemas de obesidad también pueden disfrutar de los beneficios naturales de este superalimento. Esto se debe principalmente a que gracias a sus propiedades, ayuda a incrementar la termogénesis.
• Puedes reducir las probabilidades de padecer una trombosis.
• Previene la anemia. Ya hemos dejado en claro que tiene un importante contenido de hierro en su interior. Y este a su vez colabora enormemente en el proceso de formación de la hemoglobina, algo clave e indispensable para mantener la anemia a raya si ya ha sido diagnosticada.
• Gracias a que contiene muchos antioxidantes, también son ideales para disminuir el daño celular. Además de esto, previenen o reducen los procesos inflamatorios.

Más beneficios que necesitas conocer sobre el cacao, son:

• Previene el envejecimiento precoz.
• Regula el intestino.
• Previene el cáncer.
• Regula los niveles de colesterol.
• Controla las alergias.
• Contribuye a tu salud cardiovascular.

¿Cómo sembrar semillas de cacao?

Si necesitas un poco de ayuda para plantar semillas de cacao, podemos echarte una mano. Tenemos muchos consejos que nos encantaría compartir contigo y que te ayudarán a tener semillas de cacao en casa.

• Es importante aclarar que lo primero que debes hacer, es dejar germinar semillas de cacao. Puedes colocarlas sobre algodón para que broten, y luego plantarlas según te estamos indicando.
• Tan pronto tengas los brotes, tendrás que encontrar un buen recipiente. El objetivo es que tengan suficiente espacio para dejar que la planta crezca por algunos meses, luego puedes trasplantarla.
• Luego deberás preparar tierra, la cual tenga suficiente abono. ¿Por qué?, esto será crucial para que puedas tener un proceso de crecimiento ideal.
• Las plantas de cacao requieren de un clima cálido, y húmedo, mantén la temperatura en unos 21 ºC.
• Cerca de tu planta, coloca algunos recipientes con agua, de esta forma liberarán humedad, lo que crea un ambiente más idóneo para estas.
• Evita que reciba luz solar de manera directa, estas suelen crecer bajo la sombra de árboles de mayor tamaño, tenemos que intentar emular esto de la forma más adecuada posible.

Ármate de paciencia y cuida tus semillas, verás como poco a poco crecen según lo esperas y se convierten en una hermosa planta.

Precio y dónde comprar semilla de cacao

Hay muchas tiendas en las que puedes comprar estas semillas, y no tendrás que esperar mucho tiempo hasta que germinen. Las venden en bolsas con cierto gramaje y esto varía de acuerdo al lugar.

• El costo de estas semillas oscila entre los 9 y los 40 euros, todo dependerá de la cantidad que posea la bolsa que adquirirás. Incluso algunas tiendas te ofrecen la oportunidad de comprar cierta cantidad a partir de tan solo 2 euros.

Si no sabes dónde puedes comprar un poco de estas semillas, estas son algunas sugerencias de tiendas.

• Amazon puede ser una buena opción, allí encontrarás todo lo que necesites y lo envían a casa para mayor comodidad.
• Veggie Room, es un comercio que se ubica en el centro de Madrid y que se especializa en la venta de comida vegana.
• Salud Viva superalimentos, una tienda de productos orgánicos donde hallarás de todo.

¿Se pueden comer las semillas de cacao?

Claro, ya lo hemos venido diciendo, es una semilla perfecta que en definitiva, deberías agregar a tu dieta diaria.

• Puedes comerlas solas, o incluso añadirlas a tus cereales favoritos, smoothies, postres, o bowls de frutas.

Por lo general, estas se consumen trituradas o tostadas, esto lo decides tú, incluso se puede usar al hacer una crema, con tus comidas favoritas. Pero mientras más natural lo consumas, más provecho sacarás a sus propiedades.

¿Cómo se pueden conservar las semillas de cacao?

Si no tienes ni la menor idea de cómo conservar las semillas de cacao puro, sigue estos consejos:

• Estas semillas siempre deben ir en un lugar que esté seco, y que tenga además una ventilación adecuada.
• Introdúcelas en un recipiente hermético, así conservarán su sabor y calidad.
• Evita que les pegue la luz directa, de lo contrario, las semillas se oxidarán.
• En la nevera, la semilla de cacao puede conservar sus propiedades por más tiempo, pero debidamente almacenadas.