Semillas de amapola

En cuanto a las semillas de amapola, tenemos que vienen siendo sobrevivientes de la amapola. Esta planta es conocida por tener flores lo suficientemente coloridas y también atractivas. Suelen conocerse también con otro nombre que es adormidera, estas poseen un alto valor nutricional y se utilizan para diferentes usos dentro de la cocina. Tiene diferentes propiedades medicinales y su sabor también es reconocido por ser único.

¿Qué son las semillas de amapola?

Respecto a su sabor, lo podemos describir como ligeramente dulce y es utilizado para cocinar como un condimento que queda muy bien una variedad de platos. Esta principalmente son conocidas por la alta cantidad de grasas saludables que tiene. Entre ellas encontramos vitaminas, minerales, fibra dietética y proteína. Por lo cual es bastante recomendado para las personas que llevan una dieta estricta.

Su consumo puede ser entero o molida. Estás al tener este toque dulce y único, también suelen combinarse con alimentos como galletas, ensaladas, panes y pasteles. Sin embargo, no descartamos su uso en otros tipos de platos.

El consumo de este tipo de semilla tiene un importante protagonismo a lo largo de la historia, ya que antiguamente se usó en la medicina tradicional. Debido a sus aportes a la salud fueron bastante beneficiosos. La semilla de amapola debe consumirse con cuidado por sus efectos secundarios. No obstante, es una gran herramienta para la ayuda y la mejora del sueño.

Propiedades de las semillas de amapola

Cuando nombramos sus propiedades nutricionales estamos destacando los potenciales que son en los diferentes beneficios que aportan a la salud.

Se tiene en cuenta que las propiedades nutricionales son variadas. Es una de las semillas que poseen más alto contenido de nutrientes. Por ejemplo, la fibra dietética, ideal para la correcta digestión, así como también la proteína y minerales. Los ácidos grasos también juegan un papel fundamental. Incluyendo los lioneicos pero también los insaturados y los oleicos. Estos tienen un gran protagonismo en la salud cardiovascular. Entre otros beneficios encontramos la restauración de tejidos. Asimismo, al tener suficiente fibra dietética, en consecuencia, mejora la salud digestiva, se logra controlar los niveles de azúcares.

Las semillas de amapola en el control del sueño

Al implementar el consumo de la semilla de amapola también veremos un mayor control de sueño. Ya que se sabe que la amapola tiene propiedades sedantes naturalmente y hace que mejore la calidad del sueño.

Es posible que algunas personas sufran de dolor crónico y por eso necesitan aliviarse con este tipo de propiedades naturales como las que trae la semilla de amapola. Principalmente por las propiedades analgésicas y antiinflamatoria, que mejoran el dolor e instantáneamente.

Todos los grandes beneficios por la cual es reconocida la semilla de amapola en la salud cardiovascular. Ya que el corazón reduce el riesgo a enfermedades comunes cardiovasculares.

Consejos para el cultivo de las semillas de amapola

Al momento de cultivar las semillas de amapola es importante tomar en cuenta cada detalle como por ejemplo respecto a su clima ideal. Por lo cual se necesita un clima templado y fresco, estas pueden cultivarse en una variedad de suelo siempre que se encuentren lo suficiente drenados y fértiles.

Además, las semillas de amapola se pueden cultivar de dos formas directamente en el suelo o también se pueden utilizar las macetas. La época ideal de año, puede ser en primavera y otoño.

Lo más importante es el cuidado al sembrar estas semillas de amapola, ya que realmente son fáciles de cuidar. Sin embargo, el riesgo regular debe ser prominente. El suelo no debe estar demasiado húmedo. Por lo cual la luz solar, debe ser directa.

Además de toda la cosecha es importante porque luego de que las semillas de amapola se desarrollen, luego de que la flor haya marchitado. Por la cual las semillas maduras solo son cosechables una vez que la cápsula se encuentra en un estado seco y marrón.

Se puede sacudir o también es posible cortar las cabezas de semillas para dejarlas secar completamente. Siempre y cuando se haga antes de extraer la semilla.

Su almacenamiento debes hacerse en un lugar fresco y seco, libre de humedad. Preferiblemente en un recipiente hermético, ya que esto ayudará a mantener su frescura. Sin embargo, aquí pueden entrar diferentes leyes y regulaciones sobre cultivo amapolas. Pero estas mismas pueden variar dependiendo del lugar o país donde te encuentres.

Origen de la semilla de amapola

El origen de la semilla amapola viene del Mediterráneo Oriental, así como de Asia occidental y se remonta desde hace miles de años. Anteriormente en otras culturas ha sido implementada con propósitos culinarios, pero también con propósitos medicinales.

Sin embargo, los platillos en donde es utilizada la semilla de amapola pueden variar mucho dependiendo de donde nos encontremos. Por ejemplo, en la India estas son muy utilizadas para la preparación de postres y curry. En cambio, si nos ubicamos en Europa, estos han sido muy utilizados en panes y pasteles.

Por lo cual la cultura ha influido mucho en las semillas de amapola. Sin embargo, en cualquier tipo de lugar han sido símbolo de fertilidad, prosperidad y también de amor.

Pero si vamos aún más atrás en la historia la podemos ubicar en la mitología griega que se encuentra relacionada con el sueño y los momentos de relajación. De este tiempo remonta el apodo de adormidera. Sin embargo, en otras culturas religiosas esta ha sido parte de rituales que han sido medicinales en otras civilizaciones.

Propiedades nutricionales

Los nutrientes esenciales son protagonistas en las propiedades que tienen las semillas de amapola. Se destacan principalmente siendo ricas en grasas saludables y también en ácidos grasos como el Omega 3.

Por eso son recomendadas para la salud cardiovascular. Además de toda la cantidad de proteínas que tiene, podemos encontrar la vitamina E, el zinc, hierro y también calcio. Los cuales son beneficiosos y mejoran directamente la salud de cada persona. Además, puede usarse en cualquier tipo de dieta que se necesita que sean bajas en calorías y también en carbohidratos. Por lo cual es una opción ideal y trascendente para las personas que llevan una dieta equilibrada.

El consumo de este tipo de semillas de amapola ofrece diferentes beneficios para la salud. Principalmente, son implementadas para mejorar la salud cerebral. Además de las enfermedades cardiovasculares que suelen ser tan complicadas. De igual forma, para algunos pacientes con debilitamiento en el sistema inmunológico, las semillas amapolas son una buena solución.

A toda esta información le sumamos lo importante que son respecto a las grandes propiedades antioxidantes que contienen. Asimismo, antiinflamatorias en caso de las inflamaciones internas que podamos tener y que se puedan combatir, consumiendo las semillas de amapola que es una gran opción saludable.

Usos en la cocina de las semillas de amapola

En la cocina estas también son de gran utilidad, ya que son el condimento perfecto para distintos alimentos. Pueden aportar un sabor y textura diferente, pero que para las personas es realmente agradable. Sin importar si la receta es salada, puede ser utilizada en ensaladas, así como en platos principales o postres.

No solo la industria comestible utiliza la semilla de amapola, sino también la podemos ver en la industria cosmética. Ya que la semilla de amapola tiene entre sus propiedades vitamina e y también propiedades hidratantes que finalmente logran el cometido de suavizar la piel y el cabello.

Recetas con las semillas de amapola

La variedad de recetas que se puede hacer con las semillas de amapola es realmente extensa. Sin embargo, te nombraremos algunas que son las más conocidas.

El pan de amapola es la receta que se volvió famosa en diferentes regiones del mundo. Esté trae las semillas de amapola espolvoreadas encima del mismo.

De igual forma conocemos las galletas de amapola con limón, qué hace una buena degustación al paladar. Luego tenemos la ensalada de espinacas con semillas de amapola. Logra darle un toque diferente, crujiente y sabroso a la misma.

Finalmente, recomendamos probar la pasta con salsa de amapola en caso de que nos gusten las salsas cremosas. Es ideal para acompañar la pasta favorita.

Precauciones y advertencias al usarlas

Aunque no nos ha quedado ninguna duda de que las semillas de amapola ofrecen una gran cantidad de beneficios para mejorar nuestra salud. Es necesario que se tengan en cuenta o se tomen algunas precauciones al momento de ingerirla.

Ya que algunas personas suelen ser delicadas a las semillas de amapola y esta les causa alergia. Por lo cual antes de consumirla debemos saber cuál es la cantidad adecuada que no nos hará daño. Así mismo realizar una prueba para ver si somos alérgicos.

Así como lo hemos explicado, las semillas amapolas tienen unas pequeñas cantidades de opio. Al momento de consumirlas en grandes cantidades puede tener efectos secundarios que no son deseados.

En caso de que quieras estar más seguro y tener más recomendaciones, es importante consultar al médico nutricionista. Antes de realizar un consumo de la semilla, amapola o de implementarla en tu dieta en caso de que así lo desees. Asimismo, es importante preguntar por qué algunas semillas son contraindicadas cuando se está usando algún tipo de medicamento o cuándo se tiene una condición médica en específico.

¿Dónde comprar las semillas de amapola?

Una duda existencial es donde adquirir estas semillas de amapola, ya que muchas personas no saben por dónde empezar a buscarla. Las semillas amapolas son bastante comunes y, por tanto, puedes buscar en tiendas de alimentos saludables.

En caso de que no te quieras mover de tu ubicación, hacer la búsqueda en línea. Lo más importante es que el proveedor que te venda este tipo de semilla sea confiable y esté registrado.